Где можно повстречать?

Там, где водится ручьевая форель, а это крупные или совсем мелкие речушки, прозрачные и насыщенные кислородом. Знают эту особенность люди давно используют по назначению. В равнинных реках тоже её можно встретить.

Кольский полуостров и бассейны морей – излюбленное для неё место в России.

Горные ручьи Западной Европы тоже заселены ей. (от Мурманска до Средиземного моря 1500 метров над уровнем моря).

Условия существования и размеры форели

Максимальная длина взрослых особей пеструшек колеблется от 20 см до 70 см, при весе от 300 гр до 6-7 кг соответственно, продолжительность жизни не более 15 -18 лет. Размер ручьевой форели зависит от величины обжитого ею водоема и кормовой базы в нем.

Так в маленьких горных ручьях, не успевших слиться воедино, форель редко когда вырастает более 25 см, зато в предгорье, где они несут свои воды уже в едином потоке, ее размеры доходят до 70 см.

Ручьевая форель относится к жительницам холодных рек, берущих свое начало на склонах гор и питающихся ледниками и родниковыми водами.

Именно в такой холодной и проточной воде, насыщенной кислородом живет эта очень красивая и сильная рыба, способная противостоять бурному течению и даже подниматься по водопадам. Оптимальная температура воды для её нормальной жизнедеятельности лежит в пределах от 5 до 12˚C.

Внешние признаки

Цветовая гамма тела рыбёшки берёт разбег от жёлтого до тёмно-серого цвета. Спинка более темной интенсивной окраски зеленоватого оттенка. Брюшко – белого цвета. Голова темнее туловища. Зубной ряд в количестве двух штук.

«Пеструшкой» её называют потому как имеет много мелкой, плотной чешуи. И огромное количество округлых пятнышек тёмного цвета, имеющих кайму более светлую.

Насыщенность окраса и пятен зависит от окружающей среды. Здесь и питание, и время года и др. Пятна чаще красного цвета. А на фото ручьевая форель переливается красками.

Окраска речной форели

Окраска речной форели очень изменчива и во многом зависит от состава воды, почвы, кормовой базы, времени года и других факторов.

Краски в наряде пеструшки более многообразней и насыщенней в яркий солнечный день, во время нереста рыбы темнеют, ненадолго теряя свою красоту.

Спина у речной форели, чаще всего, зеленовато-коричневая,бока слегка желтоватые с легким медным оттенком, местами приобретающим фиолетовые и ярко-розовые тона. Серовато-белое брюшко рыбы, ближе к хвосту, отливает лимонным цветом. Только оно остается нетронутым россыпью разноцветных точек, окруженных светлым ореолом, покрывающих всё тело, голову и плавники рыбы.

Цвет пятен на теле форели не типичен, они могут быть как однотонными, так и разноцветными: красными, черными, фиолетовыми и пр…

Условия жизни

В хороших условиях жизни становится длиной 25-55 сантиметров. Вес взрослой особи составляет порядка двух килограмм. Двухлетняя весит всего пол кило и это если корма достаточно, как например, в лесных реках.

Читайте здесь Угорь: обзор рыбы, ее повадки, полезные советы и особенности ловли (120 фото + видео) «>

И если условия сложились как нельзя лучше, то масса может достигать порядка 12 килограмм, а мясо имеет красный цвет. Такое мясо красной ручьевой форели очень ценно. В «бедных» условиях обитания мясо белого или слегка розового цвета.

Особенности ловли

Начало сезона охоты на ручьевую форель начинается весной, когда происходит вскрытие рек. Отнерестившаяся поздно осенью рыба в зимний период ведёт пассивный образ жизни. Зимой форель мало передвигается, питается тоже меньше. К весне её организм ослабевает, и она некоторое время не покидает место зимовки. В эту пору рыба обитает ближе ко дну и питается кормом, принесенным течением: мелкой рыбешкой, лягушками и личинками репейника.

Эффективность рыбалки во многом зависит от выбора места ловли. Форель обитает в быстротечных реках с высоким содержанием кислорода и температурой воды не выше 20˚С. Такие речки характерны для горной местности и для мест с большим количеством родников.

Способы ловли

Ловлю форели осуществляют несколькими способами:

• спиннингом;
• нахлыстом;
• поплавочной удочкой.

Для рыбалки в летний сезон больше подходит спиннинговая ловля или нахлыст.

Снасти для ловли

Для спиннинговой ловли используется лёгкая оснастка:

• одноручное удилище, имеющее среднюю мощность;
• среднего размера катушка;
• капроновая леска №1 толщиной от 0,35 до 0,4 мм;
• груз весом 25-35 грамм;
• жилковый поводок.

Для нахлыстной ловли используют:

1. Одноручные удилища длиной не более 2,85 м.
2. Тончайший капроновый либо шёлковый шнур, смазанный животным жиром. Это не позволит шнуру утонуть в процессе ловли.
3. Жилковый подлесок длиной примерно 2,5 метра
4. Мушку на жилковом поводке.

Для бескатушечной оснастки допускается использование волосяной лесы с жилковым подлеском.

При ловле на поплавочную удочку используется следующая оснастка:

1. Удилище длиной не меньше 4,5 метров. Рыболовы пользуются бамбуковыми удилищами и удилищами из стеклопластика среднего строя. Допускается применение и катушечного удилища, и бескатушечного варианта.
2. Катушка должна быть лёгкой, чтобы была возможность наматывать лесу длиной до 40 сантиметров.
3. Прочная плетёная либо жилковая леска, выдерживающая до 3-х килограмм на разрыв.
4. Самопогружающийся поплавок и грузила.
5. Крючок №3,4,5 для крупной рыбы, крючок №6,7,8,9 – для более мелких особей.

На поплавочную удочку «пеструшку» начинают ловить весной и до тех пор, пока водоём не покроется льдом.

Используемые для ловли приманки

Для ловли ручьевой форели применяются и приманки натурального происхождения, и искусственные.

Из натуральных приманок применяют:

• пескариков;
• окуньков;
• мальков ерша;
• плотву;
• мотыля;
• красного червя.

Из искусственно созданных приманок чаще всего пользуются:

• колеблющимися микроблёснами;
• вращающимися блёснами;
• небольшими пассивными джиговыми приманками;
• плавающими лопастными воблерами небольшого размера.

Также популярны разнообразные мушки, имитирующие насекомых.

Наибольшую опасность при ловле «пеструшки» представляет первоначальный и стремительный её рывок после захвата приманки. Если снасть его выдержит, то рыбу можно обессилить и подтащить к берегу.

Образ жизни

Холодная вода для неё как живительный бальзам. Далеко не мигрирует, поскольку привычней ей оседлая жизнь в горных ручьях. Только может уходить глубже под воду, особенно после нереста.

Поскольку все виды форели не переносят грязной воды, то по наступлению половодий покидает «зимнюю спячку».

Взрослые самодостаточные особи проживают в одиночестве, вблизи водопадов, ручейков. В общем везде, где не нарушат покой.

Молодняк напротив, собирается косяками и летние каникулы проводит в путешествии. Обнаружить можно в водорослях поскольку там много питательных веществ.

География распространения

Основная территория ареала ручьевой форели сосредоточена в Западной Европе. Водоемы этой части континента населены ею повсюду, за исключением больших медленно текущих рек.

Суровый климат большинства регионов России ограничивает распространениеручьевой форели неприспособленной к резким перепадам температуры.

Преждевременный и длительный ледостав российских водоемов в средних и северных широтах, препятствует её размножению, происходящему поздней осенью и ранней зимой. К тому же обилие в них плодовитых речных хищников, таких как налим, щука и окунь, составляющих серьезную пищевую конкуренцию для форели, не позволят ей выживать по соседству с ними.

По этим причинам ручьевая форель в России встречается только в определенных регионах: в ключевых речках бассейна Балтийского моря, в горных реках Черноморского и Каспийского бассейнов.

Самая высокая численность этой хищной рыбы наблюдается в незамерзающих проточных водоемах Кавказа и Крыма.

Пищевая ценность

Давно известны полезные свойства такой рыбы. Благодаря мощному составу витаминов, жирных кислот и микроэлементов является не заменимым продуктом на наших столах.

А вкусовые свойства отмечают не только настоящие гурманы, но и ценитель такого продукта — медведь.

Малое количество калорий позволяет использовать при различных диетпитаниях. А самая главная особенность — это предотвращение рака.

Хороша также для учащихся и при заболеваниях нервной системы.

Описание

Как вообще среди лососевых рыб, так и в роде Salmo

установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так, настоящая или речная форель ( S. fario ) часто считается тождественной с озёрной форелью ( S. lacustris ).

Икра форели Форель характеризуется следующими признаками. В одной десятой части тела под боковой линией впереди вертикали, опущенной от начала спинного плавника, находится от 15 до 24 чешуй, а над анальным плавником от 13 до 19. Тело форели более или менее сжато с боков; морда короткая и усечённая; на сошнике находятся зубы: на заднем крае передней треугольной пластинки 3—4 зуба и на нёбной поверхности рукоятки сошника 2 ряда сильных зубов. Число лучей в спинном плавнике 3—4 (простые) и 910 (ветвистые), в грудных по 112, в брюшных по 118; в анальном 317—318, в хвостовых 17—19.

Окраска форели чрезвычайно изменчивая. Спинная сторона тела обыкновенно оливково-зелёного цвета; бока жёлто-зелёные с округленными чёрными, иногда окружёнными голубоватой каймой, и красными или белыми пятнами; брюшная сторона беловато-серого цвета, иногда с медно-жёлтым блеском; брюшные плавники жёлтые; спинные испещрены точками. Иногда преобладает общая более тёмная окраска, изредка переходящая в почти чёрную; точно так же наблюдается и более светлая окраска, иногда почти бесцветная. Вообще, цвет форели находится, по-видимому, в зависимости от цвета воды и дна, от пищи и части времени года (во время нереста форель становится темнее). Замечено, что в известковой воде форель светлее и серебристее, а в реках с илистым или торфяным дном темнее. Считают также, что чем сытее форель, тем она одноцветнее и тем меньше пятен на ней. Часто наблюдается изменение окраски (появление и исчезновение пятен, полос и т. п.) при перемещении рыбы из естественных водоёмов в искусственные и наоборот.

Ручьевая форель